La ingesta diaria recomendada de proteínas de alpiste es de 8 gramos equivalente a cinco cucharaditas cafeteras diarias suficientes para equilibrar la ingesta de fenilananina, triptófano y arginina y esta última es la que el alpiste aporta considerando los beneficios del alpiste equivalentes al amaranto y algunas legumbres.
Es muy importante no confundir los beneficios del alpiste y el alpiste mismo con la comida de los pajaros ya que este último puede contener fibras de silicio en la cáscara las que son potencialmente dañinas.
